Niché sur la splendide Côte de Granit Rose, La Table de Mon Père surplombe la plage de Saint-Guirec et s’offre une place de choix en vous accueillant au sein de l’hôtel, le Castel Beau Site.
À l’écart de Perros-Guirec, dans le village de Ploumanac’h, La Table de mon Père bénéficie d’une situation unique avec une vue inédite sur l’île de Costaérès, dans une crique idyllique et abritée des vents.
Entre mer et roche, ce décor enchanteur sublime une cuisine bretonne raffinée où chaque plat est inspiré par le terroir et les intrants marins propres à notre région.
Un cadre privilégié pour déguster les assiettes généreusement préparées par le chef Nicolas Le Luyer.
La Table de mon Père vous reçoit dans un intérieur élégant, soutenu par un mobilier moderne aux teintes et aux matières chaleureuses, comme nos tables, élément central de votre moment avec nous, dessinées et réalisées sur mesure pour notre établissement. Par la baie vitrée de notre restaurant et entre deux plats, vous pouvez observer la côte, spectacle naturel toujours renouvelé, aux couleurs et aux reflets changeants, dans le plus grand confort. Quand le temps le permet, vous pouvez également profiter de cette vue depuis notre terrasse.
Grand air, soleil reconstituant et granit rose font alors partie intégrante de votre dîner ou de votre déjeuner. Pour compléter votre expérience de la Bretagne, notre carte est élaborée avec le souci des saisons, des pêches et des maraîchages, vous assurant une assiette toujours nouvelle, toujours surprenante, en accord avec l’environnement qui vous accueille.
Tous les soirs de 19h30 à 21h.
Le Chef Nicolas Le Luyer propose une carte, légère et fraîche, entièrement composée de produits frais et locaux, pour une pause-déjeuner en toute simplicité. Salades, huîtres de Trégor, fromages de la Maison Bordier…
Servi en terrasse ou au restaurant tous les midis de 12h à 14h.
Formé à l’école hôtelière de Saint-Quay-Portrieux, Nicolas Le Luyer a forgé son talent entre la Bretagne et l’Angleterre, notamment au Manoir des Quatre Saisons. Passionné par les produits locaux et la mer, il compose une cuisine à la fois respectueuse du terroir et surprenante, reflet de la baie qui abrite son restaurant.
À La Table de mon Père, Nicolas Le Luyer travaille chaque ingrédient avec une maîtrise et une sensibilité unique, qui fait de sa table, l’une des meilleures de Bretagne.
La cuisine de Nicolas Le Luyer célèbre la Bretagne avec audace et finesse, selon deux cartes distinctes. Le midi, les assiettes généreuses se garnissent d’une cuisine authentique et savoureuse, issue de la mer comme du terroir qui l’entoure.
Le soir, c’est toute l’excellence gastronomique du chef Le Luyer qui prend place à table. Cuissons maîtrisées, accords en surprises, associations de saison, La Table de mon Père est toujours un moment d’exception. Apothéose, vos repas peuvent, selon votre envie, se finir sur une sélection grandiose de fromages, élaborée, présentée et racontée par notre maître d’hôtel, Kevin. Vous poursuivrez par les notes suaves et gourmandes des desserts de notre chef pâtissier, Martin, rendant le moment, on ne peut plus délicieux.
Assis face aux immenses fenêtres capturant le tableau que peut-être la plage de Saint-Guirec, notre bar a sélectionné pour vous une des plus belles caves de Bretagne.
De champagnes millésimés en grands crus, vous trouverez également au comptoir, comme attablé en terrasse, nos surprises sucrées ou salées, avec en point d’orgue, Le Goûter de Martin.
Notre chef pâtissier vous donne rendez-vous chaque jour pour vous régaler des pâtisseries de sa délicieuse création, mais surtout des moments de gourmandise et de détente inoubliables devant le plus beau coucher de soleil de Bretagne.
